Cette semaine, du 28/02 au 04/03/2022 au restaurant scolaire, les restes de nourriture qui seront sur les plateaux des élèves seront récupérés et pesés afin d’obtenir une évaluation des pertes de produits alimentaires qui pourraient être évités.

Le gaspillage alimentaire est une préoccupation nationale. En France il représente 150 kg par an et par personne de nourriture perdue tout au long de la chaîne alimentaire.

Il est nécessaire de participer à cette prise de conscience par des actions de ce type qui permettent de marquer les esprits et de faire changer les habitudes.

Il est nécessaire d’adapter le contenu de son plateau repas à son appétit !!!